ROSSO VERONESE “RICO”

ROSSO VERONESE “RICO”

ROSSO VERONESE “RICO”

Questo vino, prodotto con una particolare tecnica di RIPASSO, ha buona struttura, stoffa morbida e finale persistente.

Di colore rosso rubino carico, ha un piacevole profumo di frutti di bosco con sentori di uva passa. Le uve da cui proviene, Corvina Veronese, Merlot, Barbera e Sangiovese seguono due strade diverse: mentre la Barbera e il Sangiovese vengono vinificate alla raccolta, la Corvina e il Merlot sono messe ad appassire fino alla fine di dicembre. 

Solo a questo punto il percorso si ricongiunge: le uve appassite infatti, vengono pigiate e rifermentano insieme al vino precedentemente prodotto.

Può invecchiare per 8 -10 anni.

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